游离脂肪酸含量测试盒-测植物组织(可见分光光度法)

游离脂肪酸含量测试盒-测植物组织(可见分光光度法 )

货号：KL-1305

规格 : 50管/24样 

测试方法:可见分光光度法 

测定意义：
FFA既是脂肪水解的产物，又是脂肪合成的底物。FFA的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关，也可反映食物贮藏中的品质变化。
测定原理：
在弱酸性条件下，FFA与铜盐反应生成铜皂，在715nm处有特征吸收峰，在一定范围内游离脂肪酸含量与显色程度呈线性关系。
自备仪器和用品：
研钵、台式离心机、可见分光光度计、1mL玻璃比色皿。